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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Milch Milchpreise fallen unter Vorjahresniveau

    Markt Milch Milchmarkt + Milchpreise

    Die Milchviehbetriebe haben im April weitere Rücknahmen beim Milchgeld verkraften müssen. Nach ersten Berechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) sank das Bundesmittel für konventionell erzeugte Kuhmilch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß um 3,0 Cent auf rund 45,0 Cent je...

  • Kartoffelmarkt Erste Programme mit Importfrühkartoffeln laufen aus

    Import Kartoffeln Markt

    Der Kartoffelmarkt bleibt extrem knapp versorgt. Über den Monatswechsel dürfte die Belieferung eines Programms mit spanischer Ware mangels Mengen schon eingestellt worden sein, weitere dürften bald folgen. Das sorgt für Druck auf die Erzeuger in Deutschland, ihre Kartoffeln so früh wie möglich...

  • Raps Mehr Raps aus Kanada

    Markt

    Nach Angaben der kanadischen Statistikbehörde StatCan dürfte sich das kanadische Rapsangebot im Wirtschaftsjahr 2023 auf 18,4 Millionen Tonnen belaufen und damit die Ernte der Saison 2022 um 0,2 Millionen Tonnen übertreffen. Ausschlaggebend ist die Erwartung eines gegenüber der vorangegangenen...

  • Vereinigtes Königreich Weizenexporte überdurchschnittlich hoch

    Markt Weizen

    Die aktuelle Schätzung des Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) für die britische Weizenernte 2022 liegt mit 15,5 Millionen Tonnen auf dem Niveau der vorherigen Prognose und bleibt wegen einer größeren Anbaufläche und höheren Erträgen 11 Prozent über dem Vorjahresvolumen. Der...

  • Top-Themen

    • Körnermais 2023 Kleinere Körnermaisfläche in Frankreich

      Mais Mais (Körnermais) Markt

      Das französische Institut für angewandte Agrarforschung, ARVALIS, veröffentlichte zuletzt seine neueste Prognose über die französische Anbaufläche mit Körnermais 2023. So wird erwartet, dass die französische Aussaatfläche um rund 8 Prozent zurückgeht. Das wäre etwas pessimistischer als die...

    • Die gute Witterung mit sonnigen Tagen und kalten Nächten sorgt für eine gleichmäßige Erdbeerernte und damit eine kontinuierliche Versorgung des Handels, der in diesem Jahr früher auf die heimische Ware umgestiegen ist.

      Zwischenbilanz zur Erdbeersaison Sommerwetter sorgt für guten Fruchtgeschmack

      Beerenobst Erdbeeren Ernteergebnisse Markt

      Die Erdbeersaison ist in ganz Deutschland in vollem Gange. Während die Ernte in den Hochtunneln im Süden und Westen bereits zu Ende ist und sich in den anderen Gebieten zu Ende neigt, steht jetzt die Freilandernte an. Die Tage sind warm und sonnig, aber nicht zu heiß, und die Nächte sind kühl –...

  • Betriebsleiter Jakob Sigg (links) stellt den Besuchern seine Milchviehhaltung vor. Mit auf dem Bild sind seine Partnerin Verena Mennig sowie die beiden CDU-Abgeordneten Raimund Haser und Klaus Burger (rechts).

    Tag der Milch in Leupolz Aus Gras Milch und Fleisch erzeugen

    Betriebsführung Markt Rinder

    Milch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, stellte Klaus Burger (MdL, CDU) gleich zu Beginn der Betriebsbesichtigung klar. Der Vorsitzende des Arbeitskreises „Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz hatte zum Tag der Milch am 1. Juni auf den Bioland-Bauernhof von Jakob Sigg nach...

  • Beim Rundgang stellt Betriebsleiter Matthias Heckenberger die moderne Melktechnik vor.

    Tag der Milch in Ochsenhausen Angespannte Lage bei der Milch

    Markt

    Neue und moderne Ställe in den Landkreisen Biberach und Sigmaringen der Öffentlichkeit vorzustellen und gleichzeitig auf die Situation der Milchbauern hinzuweisen: Dazu nutze der Bauernverband Biberach-Sigmaringen e.V. den internationalen Tag der Milch und lud am 30. Mai zu einem Pressegespräch...

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  • Ölsaaten Australische Rapserzeugung deutlich unter Vorjahresniveau

    Markt

    In der kommenden Vermarktungssaison dürften nach jüngsten Angaben des Internationalen Getreiderates (IGC) weltweit rund 86,4 Millionen Tonnen Raps erzeugt werden. Damit korrigierte der Rat seine Vormonatsprognose zwar um 1,3 Millionen Tonnen nach oben, gegenüber dem Vorjahr entspricht das dennoch...

  • Collage aus Fotos der acht Bundesorganisationen- Ich bin Team Milch. Und du so?

    Internationaler Tag der Milch am 1. Juni Videoclip und Gewinnspiel zeigen Vielfalt

    Markt Milch Milchmarkt + Milchpreise

    Der neue Milchclip der Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesorganisationen (GML) steht in diesem Jahr unter dem Motto „Ich bin Team Milch… Und du so?“. Acht Landesorganisationen (Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz-Saarland,...

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  • Förderung von Tierwohlställen Bundesprogramm vor nächster Hürde

    Agrarpolitik Tierwohl

    Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das Notifizierungsverfahren für das geplante Bundesprogramm zur Förderung von Tierwohlställen eingeleitet. Finanziell gefördert werden sollen künftig sowohl Investitionen in Stall-Neu- und Umbauten als auch laufende Mehrkosten für...

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  • Speisekartoffeln Angespannter Markt

    Markt

    Die Stimmung am Kartoffelmarkt ist angespannt. Alterntige Speisekartoffeln sind so gut wie geräumt und auch Frühkartoffelimporte werden knapper, auch wenn der Markt aktuell noch recht gut versorgt ist.

  • ISN-Schlachthofranking Müller auf Platz 5

    Markt Unternehmen

    Auch 2022 stand die deutsche Schweinefleischbranche vor großen Herausforderungen. Die Schlachtbetriebe müssen weiterhin mit weniger Schlachtschweinen am Markt auskommen. Die Schlachzahlen sanken im Vorjahresvergleich um 9,2 Prozent. Auf den deutlichen Rückgang reagieren die Firmen mit...

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