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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Die Spargelsaison läuft für die badischen Erzeugergroßmärkte dieses Jahr bisher schlecht. In Nordbaden werden wegen der unbefriedigenden Preise schon in großem Stil Flächen aus der Produktion genommen.

    Spargel Kaufzurückhaltung erschwert die Saison

    Markt Spargel

    Die Spargelsaison läuft für die badischen Erzeugergroßmärkte dieses Jahr bisher schlecht. In Nordbaden werden wegen der unbefriedigenden Preise schon in großem Stil Flächen aus der Produktion genommen. Das Preisniveau ist in der laufenden Saison ist tiefer als im vergangenen Jahr, obwohl die...

  • Der Vorsitzende des LVMR-Vorsitzender Christian Wittlinger führte durch die Tagesordnung der Mitgliederversammlung des Landesverbandes der Maschinenringe.

    Mitgliederversammlung des Landesverbandes der Maschinenringe Mehr Präsenz nach innen und außen

    Betriebsführung

    Erstaunlich gut kamen die 28 Maschinenringe in Baden-Württemberg durch die Pandemie. Bei der Mitgliederversammlung ihres Landesverbandes (LVMR) am 4. Mai 2022 in Distelhausen im Main-Tauber-Kreis freute sich LVMR-Vorsitzender Christian Wittlinger über die guten Ergebnisse der Ringe, die trotz...

  • Landwirtschaftliche Rentenbank Liquiditätssicherungsdarlehen

    Betriebsführung Liquidität

    Der Angriffskrieg auf die Ukraine hat zu starken Preiserhöhungen bei Futter- und Düngemitteln sowie Energie geführt. Um die Primärproduzenten in dieser Situation zu unterstützen, bietet die Rentenbank Darlehen zur Liquiditätssicherung unter der Programmnummer 340 an.

  • Top-Themen

    • Milchprodukte Preisrückgänge am Weltmarkt

      Markt Milch Milchmarkt + Milchpreise

      Bei dem GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland am 3. Mai 2022 ist der Preisindex für Milchprodukte nochmals gesunken. Gegenüber der vorangegangenen Auktion verdoppelte sich der Rückgang des Indexes und lag bei -8,5 Prozent. Bei der jüngsten Auktion schloss der Tender bei 4.419 US-Dollar je Tonne...

  • Frühkartoffeln Unerwartet früh

    Kartoffeln Markt

    Das Frühkartoffelgeschäft in Deutschland nimmt Fahrt auf. Bisher gab es vor allem Spargelkartoffeln. Darüber hinaus hatte nur ein Vollsortimenter vor drei Wochen im Süden und bis nach Nordrhein-Westfalen im Hauptsortiment auf Frühkartoffeln aus Ägypten umgestellt. Bis zur 19. Woche folgten nun...

  • Rapsanbaufläche Ausweitung in Großbritannien erwartet

    Markt Raps

    Nach jüngsten Angaben des Auslandservices des US-Landwirtschaftsministeriums (FAS) dürften in Großbritannien im Wirtschaftsjahr 2022/23 mit 1,1 Millionen Tonnen rund 12 Prozent mehr Raps zur Ernte stehen als im laufenden Wirtschaftsjahr. Ausschlaggebend dafür ist eine deutliche Ausweitung der...

    • Futtermittel Weniger Getreide im Mischfutter

      Futtermittel Markt

      Die Erzeugung von Mischfutter ging nach vorläufiger Schätzung in Deutschland im Wirtschaftsjahr 2021/22 (Juli bis März) um gut 4 Prozent zurück. Zudem wurde deutlich weniger Getreide im Mischfutter verwendet. Der Getreideanteil sank erstmals seit drei Jahren mit 48,6 Prozent wieder unter die Linie...

  • Hartweizenanbau EU-Fläche schrumpft

    Getreide Markt

    Die EU-Kommission erwartet die EU-Hartweizenernte 2022 auf einem niedrigeren Niveau als im Vorjahr. Mit der Ernteschätzung von 7,63 Millionen Tonnen dürfte das Vorjahresvolumen um 2 Prozent unterschritten werden. Gegenüber dem langjährigen Mittel wäre dies sogar ein Minus von knapp 5 Prozent.

    • Ölsaaten Ölschrote extrem knapp und teuer

      Markt Ölsaaten Soja

      Die Rohstoffe zur Herstellung von Schroten und Pflanzenöl sind außerordentlich knapp. Hinzu kommt die Verknappung der europäischen und auch der weltweiten Versorgung mit Ölsaaten, Schroten und Pflanzenöl aus der Schwarzmeerregion, hier insbesondere im Bereich Sonnenblumen. Und damit nicht genug:...

      Veröffentlicht am
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    • Werbung für eine besondere Milch: Beim Besuch der Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG überzeugte sich Agrarminister Peter Hauk (3.v.r.) von der Bedeutung der Heuwirtschaft für die Artenvielfalt. Dabei war er im Gespräch mit (von links) Markus Stützenberger, Vorstandvorsitzender der Molkerei; Markus Fischer, Vorsitzender Arge Heumilch Deutschland; Christiane Mösl, Geschäftsführerin der Arge Heumilch Österreich und den beiden Geschäftsführern der Käserei Leupolz, Charlotte Fießinger und Michael Welte.

      Käserei Leupolz Heumilch: Chance für heimische Bauern

      Agrarpolitik Markt

      Die Heuwirtschaft und die Heumilch sind auch in Baden-Württemberg gefragt. Davon überzeugte sich Landwirtschaftsminister Peter Hauk am 29. April bei einem Besuch der Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz. Der Betrieb, der gerade rund 10 Millionen Euro in den Neubau einer Käseproduktionshalle und in...

  • 52. Mitgliederversammlung beim Maschinenring Schwarzwald Baar Im Fokus der Öffentlichkeit

    Betriebsführung

    Am 3. April fand die Mitgliederversammlung des Maschinenring Schwarzwald Baar digital statt. Nach der Begrüßung durch den Vorsitzenden Klaus Grieshaber stellte Geschäftsführer Rainer Hall die MR-Aktivitäten im Geschäftsjahr 2021 vor. Den Chat moderierte Regina Rabuser vom Bundesverband der...

  • Schweine Einfuhr von Schweinen ist gesunken

    Markt Schweine Schweinemarkt

    Die deutschen Importe von Ferkeln, Schlacht- und Zuchtschweinen sind im ersten Quartal dieses Jahres zurückgegangen. Gegenüber dem gleichen Zeitraum im Vorjahr nahmen die Einfuhren um 4 Prozent ab. Dänemark und die Niederlande sind mit Abstand die wichtigsten Lieferländer von Schweinen.

  • Handel in Drittstaaten EU hat weniger Milchdauerwaren exportiert

    Markt Milch Milchmarkt + Milchpreise

    Die EU-Exporte von Milchprodukten nach Drittstatten verliefen in den ersten zwei Monaten von 2022 überwiegend gedämpft. Zuwächse um rund 6 Prozent verzeichnete jedoch das mengenmäßig bedeutendste Exportprodukt, der Käse. Dabei wurde vor allem in das Vereinigte Königreich und in die USA, den beiden...

  • Kartoffeln Frühkartoffelmarkt zeigt sich ausgeglichen

    Kartoffeln Markt

    Die Witterung hat auf den Absatz von Frühkartoffeln im April neben der Wettbewerbssituation mit der Lagerware und der Lage der Feiertage sicherlich einen großen Einfluss. Bei Kälte und Nässe sowie fehlendem Spargel wie 2021 lief der Absatz von Frühkartoffeln schlecht. Bis Ostern waren die...

  • Raps Höhere Erträge erwartet

    Ernteergebnisse Markt Raps

    Der Internationale Getreiderat (IGC) erwartet einen Zuwachs der Rapsfläche in der EU um fünf Prozent. Zusammen mit dem Flächenzuwachs in Asien wird das eventuelle Ernteverluste ausgleichen und zu einer Rekordernte führen.

  • Ölsaaten Erzeugung wird leicht steigen

    Markt Ölsaaten

    Die Anbauflächen von Ölsaaten werden im Wirtschaftsjahr 2022/23 um knapp fünf Prozent wachsen. Trotzdem wird nur ein geringer Anstieg der Ölsaatenerzeugung um rund 0,4 Prozent erwartet. Durch den Russland-Ukraine Konflikt unterliegen die Angaben großen Schwankungen.

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