Fleischkonsum EU-Fleischverzehr und -produktion fast unverändert
Die EU-Kommission geht in ihrer neuesten Schätzung von Ende Juli 2025 davon aus, dass im laufenden Jahr eine zum Vorjahr fast unveränderte Menge an Fleisch produziert werden dürfte.
Betrieb & Management
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Fleischmarkt -
Neues aus der Forschung Kosten einer Fungizid-Resistenz
Betriebsführung Pflanzenschutz Ein neues mathematisches Modell zeigt, wie sich die Kosten für Landwirte verändern, wenn ihre Pflanzen eine Fungizid-Resistenz entwickeln. Konzipiert wurde es von einem internationalen Forschungsteam.
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BWagrar-Umfrage zur Ernte von Getreide und Raps Das Wetter zerrt an den Nerven
Ackerbau Brotgetreide (Durum) Ernteergebnisse Futtergetreide Getreide Getreidemarkt Lebensmittel Ölsaaten Ölsaatenmarkt Raps Winterraps Wintergetreide Die jüngste Regenperiode kam und kommt zur Unzeit. In vielen Regionen Baden-Württembergs sind Getreide und Raps erntereif, können nässebedingt aber nicht gedroschen werden. Bei solchen Partien machen sich Bauern und Erfasser Sorgen um die Qualität.
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Tierhalter bangen um Schlachthof in Crailsheim Hilferuf aus Hohenlohe
Lebensmittel Rinder Rindermast Rindfleisch Schlachten Schlachthof Schweine Schweinefleisch Schweinemarkt Schweinemast Schweineschlachtung Nach dem Veto des Bundeskartellamts zum Verkauf der Schlachthöfe in Crailsheim, Buchloe und Waldkraiburg sorgen sich die Tierhalter in den Regionen um die Schlachtstandorte. Zur Lage speziell in Crailsheim fand am 28. Juli ein Hearing in der Arena Hohenlohe in Ilshofen im Landkreis Schwäbisch Hall...
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Maismarkt im Juli Schätzung unverändert hoch
Mais (Körnermais) Mais (Silomais) Der Internationale Getreiderat (IGC) hat seine Prognose für die weltweite Marktversorgung mit Mais in der Saison 2025/26 nur leicht angepasst. Die Schätzung zur Erzeugung blieb im Vergleich zu Juni unverändert bei 1.276 Millionen Tonnen. Dies entspräche einer Rekordernte und einem Anstieg um knapp...
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Weizen EU-Weizenernte deutlich über dem Vorjahr
Ernteergebnisse Der Internationale Getreiderat (IGC) schätzt die weltweite Weizenproduktion im Wirtschaftsjahr 2025/26 auf ein Rekordniveau von 808,3 Millionen Tonnen und korrigiert seine Vormonatsprognose damit um 0,4 Millionen Tonnen nach oben. Gegenüber der vorangegangenen Saison würde dies einen Anstieg um...
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Weltweite Rapsernte Weniger Raps aus den USA
Raps Weltweit dürften nach jüngsten Angaben des Internationalen Getreiderates (IGC) in der Saison 2025/26 rund 87,5 Millionen Tonnen Raps eingefahren werden. Das wären 100.000 Tonnen weniger als im Juni erwartet worden war. Damit schrumpft auch das Plus zum Vorjahresergebnis auf 1 Prozent.
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Kartoffelanbau Frankreichs Kartoffelboom amtlich bestätigt
Kartoffeln Nachdem die Branchenorganisationen Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) und der Verband der Kartoffelanbauer Frankreichs (UNPT) mit ihrer Anbauflächenerhebung eine deutliche Ausweitung des Areals für Konsumkartoffeln in diesem Jahr festgestellt hatten, bestätigte dies in...
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Milch EU-Milchanlieferung ausgeglichen
Milchmarkt + Milchpreise Während die Milchanlieferung in der EU im ersten Quartal 2025 anhaltend unter dem Vorjahresniveau lag, wurde die Vorjahreslinie im April um 1,1 Prozent deutlich übertroffen. Auch zuletzt lagen die erfassten Milchmengen über dem Niveau des Vorjahres, die Zunahmerate betrug im Mai 0,6 Prozent.
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Rindfleisch Deutschland erhält mehr Rindfleisch aus dem Ausland
Rindermast Die Importe von Rindfleisch nach Deutschland zeigen von Januar bis Mai 2025 im Vergleich mit dem Vorjahreszeitraum eine steigende Tendenz. Mit fast 166.000 Tonnen wurden die Einfuhren von 2024 um 7,2 Prozent übertroffen.
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Partnerschaft Schwarzwaldmilch Trikotpartner der Rhein-Neckar Löwen
Unternehmen Die Schwarzwaldmilch-Gruppe wird Exklusivpartner der Rhein-Neckar Löwen – und gleichzeitig neuer Trikotpartner auf dem Brustring des Auswärtstrikots des Handball-Bundesligisten. Ab dieser Saison ziert das Logo des Milchunternehmens aus Südbaden die Brust der Löwen.
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Start für Interessenbekundung im „ANK NABO“ Landmaschinen für Feuchtgebiete
Unternehmen Die Landwirtschaftliche Rentenbank setzt im Auftrag des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMUKN) das Zuschussprogramm „Investitionsförderung von Maschinen und Geräten zur Stärkung der natürlichen Bodenfunktionen in Agrarlandschaften“ im Rahmen des...
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Schlachthof Crailsheim Neuer Interessent
Fleisch Fleischmarkt Lebensmittel Rindfleisch Schweinefleisch Schweineschlachtung Unternehmen Unternehmensergebnis Die Firma Westfleisch aus Münster hat Interesse am Schlachthof Crailsheim. Der Fleischhersteller stellt sich bei zwei Terminen in Süddeutschland vor.
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Claas Großbetrieb kauft Traktorenflotte
Unternehmen Claas und Agrall übergeben siebzehn Xerion 12 Terra Erra Trac an die Rhea Holding. Ende Juni übergab Claas Importeur Agrall gemeinsam mit Vertretern der Claas Konzernleitung, Claas Central Europe und Cathrina Claas-Mühlhäuser siebzehn Großtraktoren der Serie Xerion 12 Terra Trac an den Kunden Rhea...
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Ernteberichte von Bauern- und Genossenschaftsverband Der Drusch stockt immer wieder
Ackerbau Brotgetreide (Durum) Deutscher Bauernverband Ernteergebnisse Futtergetreide Getreide Getreidemarkt Lebensmittel Die Ernte läuft in diesem Jahr wetterbedingt stockend, teilt der Deutsche Bauernverband (DBV) mit.
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Kali und Salz Wertberichtigung
Düngemittel Düngung Unternehmen Unternehmensergebnis Bei der Aufstellung des Halbjahresfinanzberichts der K+S Gruppe wurde ein nicht zahlungswirksamer Wertberichtigungsbedarf auf Vermögenswerte in der Konzernbilanz nach IFRS von 2 Mrd. Euro festgestellt, teilt der Kasseler Kali- und Salzhersteller mit.
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Vion Crailsheim Tönnies geht vor Gericht
Fleisch Fleischmarkt Lebensmittel Schlachtschweine Schweine Schweinefleisch Unternehmen Unternehmensergebnis Die Premium Food Group (PFG) hat Rechtsbehelf gegen die vom Bundeskartellamt untersagte Übernahme von Schlachthöfen der Vion Food Group in Buchloe, Crailsheim und Waldkraiburg eingelegt.
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Südzucker Kleinere Dividende
Lebensmittel Unternehmen Unternehmensergebnis Zucker Zuckerrüben Der Konzernumsatz der Südzucker AG ging in den ersten drei Monaten des laufenden Geschäftsjahres 2025/26 vom 1. März bis 31. Mai 2025 auf 2,2 (Vorjahr: 2,6) Mrd. Euro zurück.
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Wichtige Änderung EU beendet Online-Streitbeilegung
Betriebsführung Am 20. Juli 2025 stellte die EU ihre Plattform zur Online-Streitbeilegung ein. Für Direktvermarkter und Gastgewerbe mit Webshop oder digitalem Bestellservice heißt das: Impressum, AGB, E-Mails und Marktplatztexte müssen überarbeitet werden.
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Vermarktung Hand in Hand mit regionalen Bio-Bauern Metzgerei Grießhaber zeigt Haltung und Handwerk
Fleischmarkt Vermarktung Seit einem Vierteljahrhundert ist die Bio-Metzgerei Grießhaber Bioland-zertifiziert und setzt auf traditionelles Metzgerhandwerk, höchste Tierwohlstandards und 100 Prozent Bio-Zutaten. Zum Jubiläum lädt der Familienbetrieb mit einem besonderen Grillpaket zum Genießen ein und bekräftigt sein klares...
