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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • 32 Kilo Fleisch und Wurst

    Markt

    Kochschinken und Salami sind die meist verkauften Artikel bei Wurst- und Fleischwaren in Metzgereien und Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland.

  • Top-Themen

  • Pöttinger: Neuer Umsatzrekord

    Betriebsführung

    Die österreichische Firma Pöttinger blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2007/08 zurück. Mit der Steigerung des Gesamtumsatzes auf 240 Mio. Euro (Vorjahr: 199 Mio. Euro) verdoppelte der Landtechnikspezialist seinen Umsatz in nur fünf Jahren. Das Wachstum um 20,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr...

    • Nettoverlust für Smithfield trotz Exportzuwachs

      Betriebsführung Markt

      Für das erste Quartal des laufenden Geschäftsjahres meldet der US-amerikanische Konzern Smithfield Foods Inc., Virginia, einen Nettoverlust von 12,6 Mio. US-Dollar. Der Konzern ist nach eigenen Angaben weltweit größter Produzent und Verarbeiter von Schweinefleisch.

  • Wachsender Konkurrenzkampf auf dem rumänischen Milchmarkt

    Markt

    In der Molkereibranche Rumäniens hat sich mit dem Einstieg des neuen Milchverarbeiters Tnuva aus Israel der ohnehin schon harte Wettbewerb zwischen den fünf größten Anbietern des Landes weiter verschärft. Im ersten Halbjahr 2008 und damit nur wenige Monate nach Produktionsbeginn belegte Tnuva...

  • ZMP-Marktbilanzen für Eier, Geflügel und Gemüse

    Markt

    Die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) hat ihre Marktbilanzen Eier und Geflügel sowie Gemüse in ihrer aktuellen Jahresausgabe 2008 vorgelegt. Die Marktübersichten beziehen sich auf Marktlage und Produktionsstrukturen in Deutschland, der EU und der übrigen Welt.

  • Hohe Milchpreise im Süden

    Markt

    Der mittlere Milchpreis im Juni 2008 in der Bundesrepublik hat sich nach den Erhebungen des ZMP-Milchpreisspiegels um rund 0,5 Cent auf rund 34,0 Cent/kg Milch bei 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß erhöht im Vergleich zum Vormonat. Die Ergebnisse stützen die anderen Trendzeiger, wie zum...

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  • Neue Perspektive für die Milchbauern

    Agrarpolitik Markt

    Unter dem Motto „Den Milchbauern eine neue Perspektive sichern!“ diskutierten Delegierte aus ganz Deutschland anlässlich des Deutschen Bauerntages Ende Juni 2007 in Bamberg über die Zukunft der Milchproduktion. Die zentrale Botschaft des im Deutschen Bauernverband (DBV) erarbeiteten Konzeptes zu...

  • Ferkelmarkt: Saisonüblicher Preisrückgang gebremst

    Markt

    Die Ferkelerzeugung ist für deutsche Erzeuger seit mehr als einem Jahr ein Verlustgeschäft, und ihre wirtschaftliche Lage dürfte sich in den nächsten Wochen nur wenig bessern. Immerhin dürfte aber der saisonübliche Preisrückgang im September diesmal nicht so stark ausgeprägt sein.

  • Moksel: Umsatz steigt - Ergebnis sinkt

    Betriebsführung Markt

    Der zur niederländischen Vion Holding N.V. gehörende Moksel-Konzern, Buchloe, steigerte im ersten Halbjahr 2008 seinen Umsatz. Gleichzeitig verbuchte das Unternehmen einen Fehlbetrag von fünf Mio. Euro im Vergleich zu einem ausgeglichenen Ergebnis im Vorjahreszeitraum.

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