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Viele Landwirte sehen ihre Zukunft in der Milchwirtschaft. Wie sie das machen? Ganz einfach. Mit einem offenen und leistungsorientierten Denken nach vorne schauen. Alleine geht dabei nichts. Ein fein austariertes Netzwerk in der Familie, mit Freunden und Berufskollegen ist der Stoff aus dem die...
Mit Straffung der Produktionsstrukturen, beachtlichen Kosteneinsparungen und einer dem Markt angepassten Verwertung hat sich die Allgäuland-Käsereien GmbH im schwierigen milchwirtschaftlichen Umfeld behauptet. Von der nahezu auf Vorjahreshöhe gehaltenen Auszahlungsleistung haben auch die rund 725...
202.000 Tonnen Überlieferung im Milchjahr 2005/06
Schwarzwälder Schinken hat seine führende Position unter den regionalen deutschen Schinkenspezialitäten ausbauen können. Wurde 2004 erstmals die 5-Millionen-Marke überschritten, konnte im Jahr 2005 das Ergebnis um knapp 2 Prozent gesteigert werden. Die Gesamtproduktion von Schwarzwälder Schinken...
Alle Aspekte der hofeigenen Milchverarbeitung sind in dem Buch "Die Hofkäserei" zusammengefaßt.
89 Prozent der etwa 700 vertretenen Mitglieder votierten bei der Generalversammlung der Bopfinger Trocknungsgenossenschaft für die Umrüstung der Befeuerungsanlage auf nachwachsende Rohstoffe.
Im dritten Jahr in Folge ist es der BAG Hohenlohe gelungen, trotz sehr schwierigem Umfeld die Umsatzzahlen zu halten und ein vernünftiges Ergebnis im Geschäftsjahr 2005 zu erwirtschaften. So bewertete Vorstandsvorsitzender Ulrich Kühnle die Bilanz der Genossenschaft bei der Generalversammlung in...
Die Zeiten der Übergangsregelung sind vorbei. Ausländische Saisonarbeitskräfte sind sozialversicherungspflichtig. Was das für den Landwirt zur neuen Ernte heißt, erläuterte die Steuerberatungsgesellschaft mbH Dr. Schnekenburger aus Ravensburg ihren Mandanten vergangene Woche.
Die Weidemann GmbH, eine Tochtergesellschaft der Wacker Construction Equipment AG, hat mit der Stadt Korbach einen Vertrag über den Erwerb eines über 50.000 Quadratmeter großen Grundstücks abgeschlossen. Aufgrund einer hohen Nachfrage nach kompakten Radladern sollen durch den Neubau einer...
Den vom Markt kommenden Druck auf die Erlöse hat die Allgäuland-Käsereien GmbH in Wangen durch Fortschritte in allen Unternehmensbereichen und deutliche Kosteneinsparungen abgefedert. So konnte trotz eines achtprozentigen Umsatzrückgangs auf 353 Mio. Euro der Milchauszahlungspreis mit brutto 31,00...
Der Markt für Magermilchpulver zeigt sich trotz des Abbaus der Stützungsmaßnahmen bisher recht gut behauptet, während es bei der Butterverwertung Probleme gibt
Da Werbeschilder an der Straße ein aufwändiges straßen- und baurechtliches Genehmigungsverfahren mit sich bringen, werben Direktvermarktungsbetriebe oftmals mit Schildern auf Kraftfahrzeuganhängern am Straßenrand.
Neues Fachbuch für die betriebswirtschaftsliche Analyse von Hofläden, Wochenmarktständen und Lieferdiensten.
Bio ist Genuss: Wer mit Bio-Lebensmittel kocht, erntet besten Geschmack. Dieser Trend zu mehr Bio-Produkten setzt sich immer mehr durch, schon heute kaufen drei viertel der Deutschen häufig oder gelegentlich Bio-Produkte.
In die Direktvermarktung mit Kundenkrediten investieren.
Umstellung in der Veröffentlichung der Schlachtviehpreise.
Welternährungsorganisation FAO: Schweine- und Rindfleisch profitieren weltweit vorübergehend vom Konsumrückgang bei Geflügelfleisch.
Mini-Jobs werden teurer. Ab 1. Juli müssen Arbeitgeber höhere Pauschalbeiträge für ihre Mini-Jobber an die Bundesknappschaft abführen.
Seit Anfang des Jahres steigen die Preise für Öko-Mastschweine. Das ist absolut notwendig, denn viele Schweine- und noch mehr Ferkelerzeuger im Bio-Bereich arbeiten an oder unter der Schwelle zur Rentabilität.
Der Pariser Nahrungsmittelkonzern Danone will auf dem europäischen Markt mit frischen Bio-Molkereiprodukten stärker Fuß fassen. Das meldet die Lebensmittel-Zeitung in ihrer Ausgabe vom 23. Juni.
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