Superabgaben sind gesunken
202.000 Tonnen Überlieferung im Milchjahr 2005/06
Betrieb & Management
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Agrarpolitik Markt -
Schwarzwälder Schinken baut führende Position aus
Markt Schwarzwälder Schinken hat seine führende Position unter den regionalen deutschen Schinkenspezialitäten ausbauen können. Wurde 2004 erstmals die 5-Millionen-Marke überschritten, konnte im Jahr 2005 das Ergebnis um knapp 2 Prozent gesteigert werden. Die Gesamtproduktion von Schwarzwälder Schinken...
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Die Hofkäserei
Alle Aspekte der hofeigenen Milchverarbeitung sind in dem Buch "Die Hofkäserei" zusammengefaßt.
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Weichen für Zukunft gestellt
Betriebsführung 89 Prozent der etwa 700 vertretenen Mitglieder votierten bei der Generalversammlung der Bopfinger Trocknungsgenossenschaft für die Umrüstung der Befeuerungsanlage auf nachwachsende Rohstoffe.
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BAG Hohenlohe kann ihren Umsatz halten
Betriebsführung Im dritten Jahr in Folge ist es der BAG Hohenlohe gelungen, trotz sehr schwierigem Umfeld die Umsatzzahlen zu halten und ein vernünftiges Ergebnis im Geschäftsjahr 2005 zu erwirtschaften. So bewertete Vorstandsvorsitzender Ulrich Kühnle die Bilanz der Genossenschaft bei der Generalversammlung in...
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Polnische Erntehelfer korrekt anmelden
Betriebsführung Die Zeiten der Übergangsregelung sind vorbei. Ausländische Saisonarbeitskräfte sind sozialversicherungspflichtig. Was das für den Landwirt zur neuen Ernte heißt, erläuterte die Steuerberatungsgesellschaft mbH Dr. Schnekenburger aus Ravensburg ihren Mandanten vergangene Woche.
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Weidemann auf Wachstumskurs
Betriebsführung Die Weidemann GmbH, eine Tochtergesellschaft der Wacker Construction Equipment AG, hat mit der Stadt Korbach einen Vertrag über den Erwerb eines über 50.000 Quadratmeter großen Grundstücks abgeschlossen. Aufgrund einer hohen Nachfrage nach kompakten Radladern sollen durch den Neubau einer...
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Allgäuland kann Milchpreis fast halten
Betriebsführung Den vom Markt kommenden Druck auf die Erlöse hat die Allgäuland-Käsereien GmbH in Wangen durch Fortschritte in allen Unternehmensbereichen und deutliche Kosteneinsparungen abgefedert. So konnte trotz eines achtprozentigen Umsatzrückgangs auf 353 Mio. Euro der Milchauszahlungspreis mit brutto 31,00...
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Die Milchmarktreform wirkt unterschiedlich
Markt Der Markt für Magermilchpulver zeigt sich trotz des Abbaus der Stützungsmaßnahmen bisher recht gut behauptet, während es bei der Butterverwertung Probleme gibt
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Werbeschilder auf abgestellten Anhängern
Da Werbeschilder an der Straße ein aufwändiges straßen- und baurechtliches Genehmigungsverfahren mit sich bringen, werben Direktvermarktungsbetriebe oftmals mit Schildern auf Kraftfahrzeuganhängern am Straßenrand.
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Direktvermarktung: Gut vorbereitet und rentabel
Neues Fachbuch für die betriebswirtschaftsliche Analyse von Hofläden, Wochenmarktständen und Lieferdiensten.
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Bio-Einkaufsführer
Bio ist Genuss: Wer mit Bio-Lebensmittel kocht, erntet besten Geschmack. Dieser Trend zu mehr Bio-Produkten setzt sich immer mehr durch, schon heute kaufen drei viertel der Deutschen häufig oder gelegentlich Bio-Produkte.
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Kohlrabi statt Zinsen
In die Direktvermarktung mit Kundenkrediten investieren.
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Aktuelle Preise für Schweine, Bullen, Färsen, Kühe und Kälber geändert
Markt Umstellung in der Veröffentlichung der Schlachtviehpreise.
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China erzeugt und verbraucht mehr Schweinefleisch
Markt Welternährungsorganisation FAO: Schweine- und Rindfleisch profitieren weltweit vorübergehend vom Konsumrückgang bei Geflügelfleisch.
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400-Euro-Jobs ab 1. Juli teurer
Betriebsführung Mini-Jobs werden teurer. Ab 1. Juli müssen Arbeitgeber höhere Pauschalbeiträge für ihre Mini-Jobber an die Bundesknappschaft abführen.
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Bio-Ferkel: Erzeugung birgt immer noch ein Risiko
Markt Seit Anfang des Jahres steigen die Preise für Öko-Mastschweine. Das ist absolut notwendig, denn viele Schweine- und noch mehr Ferkelerzeuger im Bio-Bereich arbeiten an oder unter der Schwelle zur Rentabilität.
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Danone setzt auf Biomilch
Betriebsführung Der Pariser Nahrungsmittelkonzern Danone will auf dem europäischen Markt mit frischen Bio-Molkereiprodukten stärker Fuß fassen. Das meldet die Lebensmittel-Zeitung in ihrer Ausgabe vom 23. Juni.
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Case IH will sein Markenprofil schärfen
Betriebsführung Der seit 1999 zum CNH-Konzern gehörende Traktor- und Erntemaschinenhersteller Case IH will sich künftig wieder mehr als eigenständige Marke im Wettbewerb profilieren. Dabei setzt Case auf den Ausbau seines Schlepperwerks im österreichischen Sankt Valentin und auf eine neue Führungsspitze für...
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Omira hebt den Milchpreis an
Betriebsführung Mit einem Schuss Optimismus beurteilt die Unternehmensspitze der Omira, Ravensburg, die aktuelle Entwicklung auf dem Milchmarkt. Nachdem im abgelaufenen Geschäftsjahr 2005 Erlöseinbußen bei Konsummilch, Milchfrischprodukten und Butter hingenommen werden mussten, konnte aufgrund ausgeglichener...
