Sprossen sind wieder frei gegeben
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat heute ihre Verbraucherempfehlungen zum Verzehr von Sprossen und Keimlingen überarbeitet. Nach dem E. coli-Ausbruch in Frankreich und Deutschland im Frühjahr und Frühsommer dieses Jahres hat die Europäische Kommission die EFSA darüber...