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In Stuttgart und am Oberrhein wachsen sie bereits: Ein Züchtungsforscher der Universität Hohenheim passt Sojabohnen an deutsche Wetterverhältnisse an. Denn der Markt boomt, die Tofu-Nachfrage wächst Jahr für Jahr und auch Soja-Milch verkauft sich immer besser. Außerdem hat die Pflanze aus...
Die Stiftung für Begabtenförderung der Deutschen Landwirtschaft macht darauf aufmerksam, dass junge begabte Berufstätige in den 14 grünen Berufen unter 30 Jahre noch bis Ende April Anträge auf Förderung von Weiterbildungsmaßnahmen stellen können.
Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2013 fast 190 Mio. Schoko-Hasen produziert werden. Diese Schätzung bezieht sich auf eine einheitliche Basis von 100 Gramm.
Im vergangenen Jahr haben die Deutschen wieder mehr Eier verbraucht. Dies aktuell zwischen BLE (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung) und MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) abgestimmte vorläufige Versorgungsbilanz für 2012 ergab einen Pro-Kopf-Verbrauch von 217 Eiern, das waren 5 Eier mehr...
Wissenschaftler der Universität Freiburg und ihre Projektpartner veröffentlichen einen Wegweiser für Kommunen
Die Inanspruchnahme der Wasservorkommen in Baden-Württemberg ist weiter rückläufig. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden im Jahr 2010 rund 4,6 Milliarden Kubikmeter (m³) Grund-, Quell- und Oberflächenwasser gewonnen.
Trockene und heiße Perioden im Frühjahr und Frühsommer haben in Deutschland und anderen europäischen Ländern zugenommen. Damit steigt das Risiko von Ertragseinbußen in der Landwirtschaft. Eine bessere Pflanzenernährung kann die Stressresistenz der Pflanzen erhöhen.
Viele Pflanzenschutzmittel sind wirkungslos, weil immer mehr Unkräuter resistent dagegen werden. Ein Unkrautforscher von der Universität Hohenheim entwickelt deshalb einen mobilen Schnelltest. Er soll Landwirten zeigen, welches Pflanzenschutzmittel auf ihren Feldern noch hilft.
Angesichts des Pferdefleischskandals überdenken derzeit viele Verbraucher ihr Konsumverhalten. So will ein Drittel der Deutschen künftig keine fleischhaltigen Fertiggerichte mehr kaufen. Dagegen haben rund 60 Prozent grundsätzlich kein Problem damit, Pferdefleisch zu essen. Es muss aber...
Gleich zwei aktuelle Studien befassen sich mit der Frage des Nutzens des Herbizid-Wirkstoffs Glyphosat für die deutsche Landwirtschaft.
Ostern rückt näher und Marktteilnehmer sehen erste Anzeichen einer Nachfragebelebung. Um genügend schöne Partien zu mobilisieren, werden Aufpreise für gekühlte Kistenware gezahlt.
Zu Wochenbeginn erneuter Wintereinbruch in Baden-Württemberg: Mancher Landwirt wird ungeduldig beim Blick auf den Arbeitskalender.
Nach dem heftigen Befall durch Feuerbrand im Vorjahr wird auch in dieser Saison wieder ein starker Infektionsdruck erwartet. Für ältere Anlagen steht LMA und Blossom Protect zur Bekämpfung zur Verfügung, nur jüngere dürfen noch mit Streptomycin behandelt werden.
In der Region produziertes Gemüse wird für den Verbraucher zunehmend wichtiger. Dies wird auch an den gestiegenen Gemüseanbauflächen im Land deutlich. Wie das Statistische Landesamt feststellt, wurde 2012 von 1361 Betrieben auf insgesamt 11.029 Hektar (ha) Gemüse kultiviert.
Der Winter 2012/2013 hält Deutschland lange fest im Griff. Im Februar lag die Durchschnittstemperatur bei -0,7 °C. Der Boden erwärmt sich angesichts der frostigen Temperaturen auch im März nur ganz langsam. In weiten Teilen des Landes liegt die Bodentemperatur noch bei etwa 1 °C. Obwohl es die...
Maisprodukte sind allgemein leicht silierbar. Allerdings treten oftmals Verluste durch eine geringe aerobe Stabilität auf. Die Erwärmung des Futters mit nachfolgenden Verschimmelungen stellt die Landwirte vor allem im Sommer vor Probleme. Im Rahmen der Tagung des Ausschusses Futterkonservierung...
Die Erntemenge für Körnermais ist 2012 bundesweit um über 6 % auf 5,514 Mio. t gegenüber dem Vorjahr angestiegen. Das ist auf die gestiegene Anbaufläche zurückzuführen. Der Ertrag je Hektar erreichte mit durchschnittlich 105,5 dt nicht ganz die sehr hohen Werte von 2011. Dennoch lag er deutlich...
Amerikanische Wissenschaftler um Jonathan Haas vom Field Museum in Chicago haben herausgefunden, dass sich die Menschen an der Pazifikküste im heutigen Peru schon vor 5.000 Jahren zu einem erheblichen Teil von Mais ernährten.
Die Saatgut-Treuhandverwaltungs GmbH (STV) versendet Anfang April die Formulare zur Nachbauerklärung für das Anbaujahr Herbst 2012/Frühjahr 2013. Die Angaben zur Erklärung des Nachbaus sind per Post oder online unter http://www.stv-bonn.de bis zum 14.06.2013 einzureichen.
Nach Angaben des Verbandes der nationalen Ölsaatenverarbeiter (NOPA) ging die Sojaverarbeitung in den USA im Februar auf fünf Millionen Tonnen zurück und blieb damit vier Prozent unter den Erwartungen der Marktteilnehmer.
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